Что такое Josper?

Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. Печь используется и достойно оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни…

• Используется 100% древесный уголь.
• Закрытый мангал уникальной конструкции.
• Различные степени прожарки.
• Наличие передней дверцы, легкой, прочной и простой в применении.
• Контроль температуры посредством системы тяг.
• ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
• ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ГОТОВКИ НА ГРИЛЕ: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.
• СКОРОСТЬ: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
• ДВА В ОДНОМ: печь и гриль в одном изделии.
• ЭКОНОМИЯ УГЛЯ: на 40% меньше, чем в открытом гриле.
• МЕНЬШЕ ОТКРЫТОГО ОГНЯ что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.

КАЧЕСТВО, ДОКАЗАННОЕ ВРЕМЕНЕМ

Соединив в едином производственном процессе традиции ремесла и новейшие технологии, мы получили изделие высокого качества. Мы используем лучшие сорта высокотехнологичной стали, разработанные специалистами компании Josper и для Josper. Это позволяет нам гарантировать то, что наше оборудование может работать непрерывно в среднем при температуре 300 º – 350 º. Особенный дизайн, высокая надежность, эргономичность и традиции делают изделие Josper уникальным на рынке. Качество нашей продукции подтверждено сертификатами (CE, ETL, ГОСТ, TR…). Оборудование Josper производится с соблюдением самых высоких требований безопасности, гигиены и охраны окружающей среды.